Hydrosol entwickelt im eigenen Hydrokolloid-Technikum maßgeschneiderte Innovationen
Die Entwicklung und Herstellung von Wirkstoffcompounds auf Basis funktioneller Einzelkomponenten wie Hydrokolloiden, Proteinen und Emulgatoren ist eine Königsdisziplin, die Produkt Know-how, Erfahrung und kontinuierliche Anwendungsforschung voraussetzt. Zwischen den einzelnen Substanzen, den sogenannten Single Ingredients, kommt es zu Wechselwirkungen mit starken Synergie-Effekten.
Integrierte Funktionssysteme
Das Wissen über die unterschiedlichen Funktionen der Rohstoffe und ihre Verfügbarkeit weltweit ist entscheidend für die Herstellung der Compounds. Wir sehen uns als Designer und integrieren unterschiedliche Materialien zu einem Funktionssystem aus einem Guss.
Modernes Hydrokolloid-Labor
Für das Entwickeln neuer StablisierungsSysteme stehen uns in unserem Hydrokolloid-Labor modernste Anlagen zur Verfügung. So können wir das Verhalten der Wirkstoffkomplexe während der verschiedenen Schritte der Lebensmittelherstellung im Labor überprüfen und verbessern: eine erstklassige Voraussetzung, um für unsere Kunden die Produkte von morgen zu entwickeln.