Hydrosol - The Stabiliser People.
Grâce à notre savoir-faire et à notre engagement, notre entreprise est devenue un véritable centre de compétences dans le domaine des stabilisateurs et des émulsifiants. Forts de notre parfaite connaissance des propriétés spécifiques de chacun de ces agents, nous sommes à même de combiner ces derniers de manière à créer des systèmes synergiques et à proposer des solutions personnalisées en fonction des besoins de nos clients.
Produits lactés
Les chercheurs d’Hydrosol ont mis au point pour les produits à base de lait les plus divers des systèmes stabilisants qui répondent aux impératifs de la production tout en étant avantageux financièrement.
Plats cuisinés et produits traiteur
Les auxiliaires de fabrication Hydrosol facilitent le conditionnement en boîtes ou barquettes en assurant une répartition régulière des constituants et l’obtention rapide et économique de produits de qualité irréprochable. Nos systèmes stabilisants sont garants de sécurité de production, ils confèrent aux produits traiteur et aux plats cuisinés la consistance qui assurera le plaisir gustatif du consommateur. Voilà pourquoi nous sommes devenus leaders du marché allemand dans ce secteur.
Produits carnés et charcutiers
La production des saucisses cuites, pâtés, jambons cuits et produits carnés restructurés fait appel à des technologies très diverses pour lesquelles Hydrosol a mis au point des systèmes stabilisants et émulsifiants formulés sur mesure.
Mixes complets pour produits traiteur et desserts
L’utilisation de mixes complets garantit une fonctionnalité élevée et réduit les coûts grâce aux économies réalisées au niveau de l’achat des matières premières, du stockage et du contrôle qualité.