Présentation générale des systèmes stabilisants et émulsifiants Hydrosol
Grâce à notre engagement et à notre savoir-faire, notre entreprise est devenue un véritable centre de compétence dans le domaine des stabilisateurs et des émulsifiants.
Application : produits lactés
Hydrosol a mis au point pour la stabilisation des produits à base de lait les plus divers des systèmes fonctionnels qui répondent aux impératifs de la production tout en étant avantageux sur le plan économique. Tableau des produits
Application : crèmes glacées
En étroite collaboration avec nos clients, nous développons des systèmes stabilisants qui garantissent que leurs produits auront toutes les propriétés voulues. Tableau des produits
Application : produits traiteur et plats cuisinés
La réduction des coûts de production des plats cuisinés représente un avantage concurrentiel déterminant. Nos systèmes stabilisants sont garants de sécurité de production, ils confèrent aux produits une consistance qui assure le plaisir gustatif du consommateur. Tableau des produits
Application : produits carnés et charcutiers
Hydrosol a conçu des systèmes stabilisants et émulsifiants sur mesure qui répondent aux exigences de la production des saucisses cuites et à pâte fine, du jambon cuit et des produits restructurés. Tableau des produits
Mixes complets pour produits traiteur et desserts
L’utilisation de mixes complets garantit une fonctionnalité élevée et réduit les coûts en conduisant à des économies au niveau de l’achat des matières premières, du stockage et du contrôle qualité. Tableau des produits